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季節のびん詰めと発酵でていねいな暮らし

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調味料

柿の発酵調味料を手作りする簡単レシピ♪腸活にもうれしい発酵食品!

2025/9/28    柿, 発酵, 調味料

秋の味覚として親しまれる柿は、そのまま食べてもおいしい果物です。 しかし実は、柿を使った発酵調味料が今注目されています。 発酵の力で栄養価が高まり、腸内環境の改善や美容にも役立つといわれています。 さ ...

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