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塩麴

塩麹は腐る？見分け方と安全に使うためのポイント

2025/4/10    塩麴, 腐る, 賞味期限

塩麹は、料理の旨味を引き出す発酵調味料として人気です。しかし、「塩麹は腐るの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 発酵食品とはいえ、保存方法を誤ると腐敗することがあります。腐った塩麹を使うと ...

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